La agricultura del futuro
El sector agrícola está atravesando cambios radicales que continuarán remodelando el futuro de los alimentos. La digitalización, las nuevas tecnologías, las políticas gubernamentales y el cambio climático están alterando los modelos comerciales tradicionales. ¿Cuáles son las claves para no solo sobrevivir, sino para también prosperar? ¿Cómo pueden las partes interesadas del sector agrícola, grandes y pequeños, beneficiarse del uso del procesamiento de datos para adoptar y desarrollar la agricultura sostenible?
No hay un tipo de agricultura que, por sí sola, dé respuesta a todos los retos del sistema agroalimentario. Lo que habrá en el futuro, la proliferación de modelos que adopten y combinen algunas de las buenas prácticas agrícolas.
Las oportunidades de algunos representarán riesgos para otros. Como se observa en otros avances e innovaciones agrícolas, no existe la seguridad de que los productores de bajos ingresos puedan beneficiarse de las aplicaciones desarrolladas comercialmente. Más bien, existe el riesgo de que la brecha entre ganadores y perdedores se amplíe. Aproximadamente la mitad de los alimentos del mundo provienen de granjas de 20 ha o menos (Digital & Data Driven Agriculture, 2018), y en Latinoamérica, el minifundio se encuentra bastante diseminado.
Es muy difícil por lo tanto que los requisitos de la agricultura 4.0. de datos e infraestructura estén disponibles. En ausencia de sistemas de innovación bien desarrollados, la transición hacia este tipo de agricultura va a ser difícil, lo que constituye un reto para nuestras sociedades, ya que las nuevas tecnologías podrían brindar nuevas oportunidades de empleo para los jóvenes, las mujeres y otros grupos sociales excluidos, remontando barreras de acceso. Sin embargo, también pueden representar amenazas en cuanto a empleo, en particular para aquellos empleos no calificados.
El desarrollo verdaderamente sostenible debe empoderar a los pobres con conocimiento, acceso a datos, buena gerencia, minimizando riesgos y obteniendo mejores resultados financieros mientras se protege el medio ambiente y las comunidades rurales prosperan.
¿Qué opinas sobre la tecnología en la agricultura?
Tomado del artículo “El desafío agroalimentario” de Felipe Pérez, INCAE Business School. INCAE Business Review.
Felipe Pérez
Ph. D. Economía Agrícola de Purdue University
El profesor es oriundo de El Salvador, obtuvo un doctorado en Economía Agrícola de Purdue University en el año 1999, siendo sus áreas de especialización Economía de Recursos Naturales y Estrategia Empresarial. Asimismo obtuvo el título de Máster en Administración de Empresas en el INCAE con concentración en Banca y Finanzas de Desarrollo, y realizó el Postgrado en Administración Funcional con énfasis en Gerencia Agroindustrial en la misma institución, graduándose con distinción. El profesor Pérez es además Ingeniero Agrónomo con especialidad en Irrigación de la Universidad Autónoma de Chapingo, México donde alcanzó cuadro de honor a lo largo de toda la carrera.
Como profesor pleno del INCAE en los programas ejecutivos y de maestría, posee una vasta experiencia, respaldada por varios años de ejercicio profesional en diferentes países, antes de ser miembro del INCAE. El profesor imparte los cursos de Gerencia de la Sostenibilidad, Desarrollo Sostenible, Introducción a la Simulación Financiera y Métodos Cuantitativos en los Programas de Maestría del INCAE en Nicaragua y Costa Rica.
